środa, 13 kwietnia 2016

Pizza -łatwa, tania i szybka!

Lubisz pizze?? Zapraszam do wspólnego pieczenia


Składniki:
-2,5 szkl.mąki pszennej
-1 szkl.wody letniej
-1 małe opakowanie drożdży instant
-pół łyżeczki soli
-1 łyżka oliwy/oleju

Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z drożdżami i solą.  Dolewamy wodę ( częściowo, żeby nie było zbyt rzadkie).
Ciasto będzie się bardzo kleilo do rąk,  ale nie dosypujemy więcej mąki,  bo ciasto stanie się twarde, tylko dolewamy oliwy/oleju. Chwile wyrabiamy, aż ciasto odejdzie nam od rąk i stanie się gładkie.  Odstawiamy na bok na okolo.15 min.
W tym czasie przygotowuję sos i składniki na pizze.
Sos: 
-1 puszka pomidorów bez skórki, oregano suszone ( przed dodaniem rozcieramy w rękach,  wówczas wydobędzie się piękny aromat ziół),szczypta cukru, papryka ostra, przecisnięty ząbek czosnku. 
Zagotować i odstawić.
Jako składniki pizzy w tym przykładzie użyłam:
 2 małe cebule surowe pokrojone w krążki,  garść świeżej bazylii, pomidorki koktajlowe połówki, boczek w cienkich plastrac, ser mozzarella.
Ciasto wykładam na dużą blachę,  rękami rozgniatam, tworząc okrąg.Smaruję obficie sosem,  następnie rozsypuje cieniutkie kawałeczki sera mozzarella. Rozkładam krążki cebuli , liście bazylii, połówki pomidorków, boczek i na wierzch ponownie ser mozzarella.
 Wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 200 stopni, termoobieg,  ok.15 min. ( aż brzegi się zarumienią).




(w razie pytań służę pomocą:)
Życzę smacznego:)

TOP